Terroir gleich Lage! Unsere Terroir-Weine werden in 2000 Jahre alten Kulturlandschaften geerntet, in denen der Boden dem Wein seinen besonderen Stempel aufdrückt. Wir sind stolz darauf in den letzten Jahren den Einfluss der Kellerwirtschaft so reduziert zu haben, dass die Besonderheit des Bodens schmeckbar wird. Bei unseren Weinen kann jeder Laie die Lage, das Terroir schmecken.
2 Fl. 2014 Blauschiefer Riesling Kabinett trocken
Strahlend frischer Duft mit weißen Blüten und Finesse, würzig-feiner
Schiefercharakter, mit herben gelben Aromen (Orange und Grapefruit),appetitmachend
2 Fl. 2014 Sauvignon Blanc Spätlese trocken
Absolut bestechender brillanter Sauvignon-Duft mit zarter Holunderblüte; Fruchtig , attraktiv, animierend, feine Säure und tolle Mineralität aus Schieferlage
3 Fl. 2014 Klüsserather Bruderschaft Riesling Spätlese trocken
Reife, feine Frucht mit Birne und Maracuja; sehr saftig und extraktreich,kräuterig, ausdrucksstarke Frucht, elegant, aus reiner heißer Südlage!
3 Fl. 2014 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese trocken
Spontane intensive Schiefernase; kräuterwürzig, etwas Ananas, mit kraftvoller Mineralik, viel Stoff und Pikanz, ein Wein mit viel Zukunft und Potential
3 Fl. 2014 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese
brillante feinste Schiefernase mit Ananas; ein Zitrus- und Ananasspektakel, geniales, delikates Süße-Säurespiel, Mango, Maracuja, voller Spannung, ein Glanzstück aus unserem „Lay-Wingert“
3 Fl. 2014 Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese
komplexe, opulente Fruchtnase mit zartem schiefer;
wundervolle Kräuterwürze, geschmeidig, saftig, voller Schmelz, Süße in großem Extrakt eingebettet, ein Zukunftswein, aber schon jetzt großer Nasch- und Dessertwein
3 Fl. 2014 Piesporter Günterslay Riesling Kabinett feinherb
Herrlich zarter klarer Schieferduft; frisch, klar, mineralisch, mit animierender ananasartiger Fruchtigkeit, schon bestechend süffig, aber auch Zukunft
2 Fl. 2014 Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese feinherb
Großartige glasklare Schieferwürze, voller Frische, ein Traumjahrgang für die immer noch unterschätzte Lage, ein archetypischer Riesling, bei dem die dezente Süße vor lauter Mineralien fast nicht zu schmecken ist,( vor allem mit etwas Reife ein) sehr universeller Essensbegleiter
