Auszug aus der Empfehlung:

Dieter Hoffmann zeigt trocken wie süß viel Konstanz in seinen Kollektionen.

Und überrascht dieses Jahr mit einem Sauvignon Blanc, der ihm noch

nie so gut gelungen ist wie 2018, ein fruchtbetonter, reintöniger, wunderschön

zupackender Wein. Der im Barrique ausgebaute Spätburgunder

zeigt zuverlässiges Niveau, ist rauchig und würzig, füllig und kraftvoll. Und

der Rest ist Riesling. Der trockene Blauschiefer-Kabinett besitzt viel

Frische, Säure und Biss, der Wein aus der Bruderschaft ist gewohnt füllig

und saftig, besitzt reife süße Frucht und Substanz. Mehr Spannung weist

der gelbfruchtige trockene 3 Sterne-Wein aus dem Goldtröpfchen auf, er

punktet mit seiner Reintönigkeit, mit Intensität und reifer Frucht. Der

feinherbe Kabinett aus der Günterslay ist lebhaft und wunderschön klar,

die feinherbe Spätlese aus der Köwericher Laurentiuslay ist konzentriert

und reintönig, fruchtbetont und zupackend. Goldtröpfchen pur zeigt die

süße 3 Sterne-Spätlese schon im Bouquet, ist saftig, füllig, faszinierend

reintönig. Die Auslese aus der Laurentiuslay zeigt gelbe Früchte, etwas

Pfirsich, Litschi, ist konzentriert und klar. Die als Fassprobe verkostete, im

neuen 500 Liter-Fass ausgebaute Goldtröpfchen-Auslese besitzt viel

Substanz, ist derzeit aber von Vanillenoten geprägt: Abwarten!

Weinbewertung

83 2018 Riesling Kabinett trocken „Blauschiefer“ I 12 %/7,50 €

86 2018 Sauvignon Blanc trocken I 13,5 %/7,50 €

86 2018 Riesling trocken Klüsserather Bruderschaft I 13 %/9,90 €

89 2018 Riesling*** trocken Piesporter Goldtröpfchen I 13,5 %/13,90 €

84 2018 Riesling Kabinett „feinherb“ Piesporter Günterslay I 12 %/8,50 €

88 2018 Riesling Spätlese „feinherb“ Köwericher Laurentiuslay I 12 %/9,90 € J

89 2018 Riesling Spätlese*** Piesporter Goldtröpfchen I 9 %/13,90 €

89 2018 Riesling Auslese Köwericher Laurentiuslay I 10 %/17,50 €

(89) 2018 Riesling Auslese Piesporter Goldtröpfchen I 12 %/24,- €

86 2015 Spätburgunder* Barrique I 12,5 %/19,50 €